Vin Facilite Risques de pression artérielle

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17 septembre 2004 – Le vin peut être littéralement le sang de la vie, selon une nouvelle étude française qui montre le vin semble réduire les risques pour la santé associés à l’hypertension artérielle.

En fait, les chercheurs disent que le vin peut être l’ingrédient clé qui aide à expliquer pourquoi les gens souffrant d’hypertension artérielle sont plus susceptibles de mourir d’une maladie cardiaque dans les États-Unis que ceux qui ont la même pression artérielle élevée dans la Méditerranée.

L’étude a révélé que les buveurs modérés de vin à tous les niveaux de pression artérielle étaient significativement moins susceptibles de mourir de toute cause au cours d’une période de suivi de 13 à 21 ans.

Par exemple, les buveurs modérés de vin avec une moyenne pression artérielle systolique (le nombre supérieur dans une mesure de la pression artérielle) de 158 mm Hg avaient un risque 23% plus faible de décès dû à une cause que les abstinents. les niveaux de pression artérielle systolique de plus de 140 mm Hg niveaux et diastolique (le chiffre du bas) de plus de 90 mm Hg sont considérés comme élevés.

Mais boire plus de 60 grammes d’alcool par jour à partir de vin ou une combinaison de vin et de la bière n’a pas été associé à une réduction des risques de décès. Un petit verre de 4 onces de vin contient 10,5 grammes d’alcool et une bouteille de bière de 12 onces a environ 11 à 14 grammes d’alcool.

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Dans l’étude, qui paraît dans le numéro de Septembre de l’American Journal of Clinical Nutrition. les chercheurs ont suivi plus de 36.000 hommes d’âge moyen en bonne santé qui ne prenaient pas de médicaments pour les facteurs de risque de maladies cardiaques, tels que l’hypertension artérielle.


l’état de santé et de boire des hommes ont été enregistrés lors d’un examen effectué entre 1978 et 1985 et les décès parmi le groupe ont été suivis pendant 13-21 ans.

Dans l’ensemble, 4.203 décès ont été enregistrés au cours de la période d’étude. Les chercheurs ont constaté que, à chaque niveau de la pression artérielle, les hommes qui buvaient moins de 60 grammes d’alcool par jour à partir du vin étaient moins susceptibles de mourir de toute cause que ceux qui ne boivent pas, même parmi ceux qui ont une pression artérielle élevée.

Plus précisément, les hommes avec une moyenne pression artérielle systolique de:

  • 158 mm Hg avaient un risque inférieur de 23%
  • 139 mm Hg présentaient un risque inférieur de 27%
  • 116 mm Hg avaient un risque 37% plus faible

L’étude a été soutenue par le Ministère français de l’Agriculture et de l’Institut européen des vins et de la santé.

SOURCE: Renaud, S. American Journal of Clinical Nutrition. Septembre 2004; vol 80: pp 621-625.

Source www.m.webmd.com

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